09級(jí)食品加工技術(shù)專業(yè)進(jìn)行《食品營(yíng)銷課程》實(shí)戰(zhàn)

          真知源系列產(chǎn)品熱賣活動(dòng)

《食品營(yíng)銷課程》實(shí)戰(zhàn)——真知源系列產(chǎn)品熱賣活動(dòng)于2011年5月25日在教學(xué)樓東側(cè)舉行。七個(gè)團(tuán)隊(duì)都非常重視這次銷售實(shí)戰(zhàn)，在認(rèn)領(lǐng)任務(wù)后，各個(gè)團(tuán)隊(duì)都精心策劃，周密部署，合理分工，團(tuán)隊(duì)之間既有競(jìng)爭(zhēng)又有合作。每個(gè)團(tuán)隊(duì)在團(tuán)隊(duì)形象、賣場(chǎng)布置、氣氛渲染等方面都狠下功夫。11時(shí)，銷售活動(dòng)正式開始，銷售現(xiàn)場(chǎng)熱鬧非凡，各個(gè)團(tuán)隊(duì)竭盡所能，充分發(fā)揮自己的優(yōu)勢(shì)，介紹產(chǎn)品特色。運(yùn)用“有買有贈(zèng)”、“滿元抽獎(jiǎng)”等促銷手段，使顧客產(chǎn)生購(gòu)買欲望。各個(gè)團(tuán)隊(duì)眾志成城、齊心協(xié)力，基本完成了預(yù)期的銷售目標(biāo)。在銷售現(xiàn)場(chǎng)，教務(wù)處王處長(zhǎng)、基礎(chǔ)部董主任、社工系安主任等作為評(píng)委，扮作顧客從團(tuán)隊(duì)形象、賣場(chǎng)氣氛布置、銷售技巧方面，對(duì)銷售團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了量化考核。

這次實(shí)戰(zhàn)銷售活動(dòng)，也是對(duì)課程教學(xué)改革的一次大膽嘗試，由原來的老師教——學(xué)生練，到學(xué)生校園做——學(xué)生體悟——教師講——校外實(shí)踐。即：先有學(xué)生去做，在做中感悟體會(huì)，發(fā)現(xiàn)不足，再有老師講解，然后再有學(xué)生去做，反復(fù)實(shí)踐領(lǐng)悟體會(huì)，有助于學(xué)生銷售能力的提高。

活動(dòng)結(jié)束后，學(xué)生們都紛紛表示在實(shí)戰(zhàn)活動(dòng)中，真正體驗(yàn)到了賣產(chǎn)品不如賣自己、銷售產(chǎn)品首先要熟悉產(chǎn)品、要學(xué)會(huì)揣摩顧客心理、要有一定的銷售技巧.......此外，在這次實(shí)戰(zhàn)活動(dòng)中，增強(qiáng)了學(xué)生們的團(tuán)隊(duì)意識(shí)、組織協(xié)調(diào)能力和集體榮譽(yù)感。